Näköalaravintola Ravilla
À la carte keskiviikkoraveissa Vermossa
Ravillan pöytävarauksen voi tehdä Table Online -palvelun kautta (enint. 8 hlöä) edelliseen päivään saakka. Ravipäivänä p. 045 7881 6209. Keskiviikkoisin ravintola Ravilla aukeaa klo 17, kulku pääovien kautta tai katsomon takaa D-porras. Ravintolamme ei ole esteetön.
Vermon vierailuun tuo ripauksen luksusta à la carte -ravintola Ravilla.
Ravilla on 500-paikkainen näköalaravintola, jossa voit seurata raveja maukkaan ruoan ja juoman kera. Tilat ja ravintolapalvelut mahdollistavat kokousten ja muiden tilaisuuksien järjestämisen Vermossa muinakin kuin ravipäivinä. Keskiviikkoraveissa ovet aukeavat klo 16 ja ravintolapalvelut klo 17.
À LA CARTE MENU:
ALKUUN
RAVILLAN ETANAT 14,00 € (L)
Valkosipulivoita, peltolan blue juustoa ja talon leipää
VERMON SKAGEN 15,00 € / 25,00 € (L)
Viipaloitua maalaisleipää, katkarapumajoneesia, kirjolohenmätiä ja keltuaiskreemiä
JUURES-VUOHENJUUSTOSALAATTI 14,00 € / 20,00 € (L)
Rapeaa salaattia, paahdettuja juureksia, paistettua vuohenjuustoa maalaisleipä viipaleella,
marinoitua punasipulia, viikunaa, balsamicosiirappia ja paahdettua saksanpähkinää
(Kaikki alkuruoat on mahdollista saada gluteenittomina)
PÄÄRUUAT
RAVILLAN PIPPURIPIHVI 39,00 € (L, G)
Grillattua naudan marmoriulkofilettä, jaloviina-pippurikastiketta, haricot
papuja, porkkanaa, ja maalaisranskalaisia
PÄIVÄN KALA 32,00 € (L, G)
Palsternakka-perunapyreetä, paahdettua maa-artisokkaa, porkkanaa, beurre blanc
kastiketta ja tilliöljyä
POLLO LIMONELLO 22,00 € (L)
Grillattua kanan rintafileetä, kermaista sitruunakastiketta, inkivääriä, basilikapestoa ja
linguine pastaa
BLUE CHEESE BURGER 24,00 € (L)
Grillattu naudan jauhelihapihvi, peltolan blue juustoa, perunasämpylä, mustavalkosipuli
aiolia, sydänsalaattia, pikkelöityä vihreää tomaattia, ja maalaisranskalaisia
PEKONIBURGER 24,00 € (L)
Grillattu naudan jauhelihapihvi, pekonia, cheddarjuustoa, perunasämpylä, mustavalkosipuli
aiolia, sydänsalaattia, pikkelöityä punasipulia, myrttisen suolakurkkuja ja maalaisranskalaisia
(Burger-annokset saa pyydettäessä gluteenittomana ja kasvisversiona.)TATTIRISOTTO 22,00 € (L, G) (Saatavilla myös vegaanisena)
Tattirisottoa, kuningasosterivinokkaita ja parmesaania
CHARCUTTERIE 32,00 € (16,00 € per hlö, min 2 hlö)
Pikkelikasviksia, oliiveja, viikunahilloa, maalaisleipää, vaihtuva valikoima juustoja ja
leikkeleitä
JÄLKIRUUAT
OMENATARTALETTI 12,00 € (L)
Tartalettipohja, omenaa, omenasiirappia ja vaniljajäätelöä
CREME BRULEE 12,00 € (L, G)
Marinoituja marjoja
JÄÄTELÖPALLO 5,00 €
Maut: Vanilja (L, G), Minttu-suklaa (L, G), Tumma ja-vaalea suklaa (VE, G), Vadelma-
jogurtti (G), Raparpebisorbetti (VE, G)
Jäätelön kaveriksi 2,00 €: Suklaakastike, suolakinuski, keksimuru (L, G)
KEITTIÖMESTARIN MENU
VERMON SKAGEN (L)
Viipaloitua maalaisleipää, katkarapumajoneesia, kirjolohenmätiä ja keltuaiskreemiä
****
RAVILLAN PIPPURIPIHVI (L, G)
Grillattua naudan marmoriulkofilettä, jaloviina-pippurikastiketta, haricot
papuja, porkkanaa, ja maalaisranskalaisia
TAI
PÄIVÄN KALA (L, G)
Paistettua päivän tuoretta kalaa, palsternakka-perunapyreetä, paahdettua maa-artisokkaa,
porkkanaa, beurre blanc kastiketta ja tilliöljyä
****
CREME BRULEE (L, G)
Marinoituja marjoja
59,00 € / hlö (kala)
65,00 € / hlö (pihvi)
(menuun sisältyy vesi ja kahvi/tee)
Tiedustelut ja varaukset (yli 8 hlöä):
Vermon ravintolat
p. 045 7881 6209
Aitiot
Vermon aitiopaikoilla on ensiluokkaiset puitteet kokouksien, virkistysiltojen ja asiakastilaisuuksien järjestämiseen sekä tietysti ravien seuraamiseen. Aitiot sijaitsevat ravintola Ravillan yläosassa parhailla näköalapaikoilla. Aitioita on 8-30 henkilön seurueille ja tilan vuokraaminen onnistuu myös muina kuin ravipäivinä. Aitiovarauksiin voit yhdistää myös muita elämyspalveluita, kysy lisää myyntipalvelustamme. Varaathan aition etukäteen!
Kulku aitioihin katsomorakennuksen takaa, D-porras 4. krs. Kulku aitioihin on esteetön. Aitiokerros aukeaa tuntia ennen ravien alkua.
| RAVIPÄIVÄT |
AITIO MENU
elo-marraskuu
Vihersalaattia ja shalottivinegretteä VE, G
Sinappista perunasalaattia VE, G
Paahdettuja juureksia M, G
Ravillan skagen L, G
Leipää ja levitettä L
***
Naudan briskettiä ja pippurikastiketta L, G
Kuhaa ja beurre blanc kastiketta L, G
Paahdettua perunaa VE, G
***
Creme brulee ja marinoituja marjoja L, G
Suklaakonvehteja G
Kahvi/Tee
59 € / hlö
AITIO HINNOITTELU
Aitio 1 (12 hlöä) 500,-
Aitio 2 (8 hlöä) 300,- (Aitio 2 ja 3 yhdistettävissä)
Aitio 3 (8 hlöä) 300,-
Aitio 4-7 (30 hlöä) 800,-
Aitio 8 (6-8 hlöä) 300,-
Aitio 9 (8 hlöä) 300,- (Aitio 9 ja 10 yhdistettävissä)
Aitio 10 (12 hlöä) 500,-
Valitse itsellesi sopivin kombinaatio. Sisäänpääsy sisältyy aitioihin.
Aitio käytössänne: 17:00 alkaen ravien loppuun saakka | Ruoka tarjoillaan tilaan 17:30 alkaen
[Kerrottehan mahdollisista muista ruoka-aine allergioista ja kasvis/erityisruokavalioista etukäteen]
ravintolat@vermo.fi | 045 7881 6209 | www.vermo.fiAITION MINIMIMYYNTI / VUOKRA
Varattaessa Vermon aitiosta tilat yksityiskäyttöön, on käytössä minimiveloitus.
Mikäli tarjoilulaskunne ylittää minimivelotuksen ei erillistä tilavuokraa veloiteta.
Oheista käytäntöä sovelletaan keskiviikkoraveissa.
Vermo Ravintolat | Vermo Oy
Valjakkotie 1, 02600 Espoo
ravintolat@vermo.fi | 045 7881 6209 | www.vermo.fi
Aitioissa on käytössä minimiveloitus eli erillistä tilavuokraa ei veloiteta, mikäli tilaukset ylittävät minimiveloituksen. Tasokas ja monipuolinen aitiobuffet tarjoillaan aitiokerrokseen.
Varaa oma aitiosi:
Myyntipalvelu
p. 050 3087456